Donde los visitantes aprenden sobre el café, desde la plantación hasta la taza. Usted aprenderá la historia, el cultivo y procesamiento de café en la finca, con más de 130 años de tradición que data de 1870. A partir de un paseo a través de la plantación de viveros y café, y luego la gira continuein las áreas de molienda húmeda y patios de secado, seca procesamiento y clasificación manual. Más tarde, la calcinación y el área de embalaje, y el café cupping laboratorio para terminar con la visita. El recorrido termina tomando una taza del mejor café en el mundo se produce en Finca Filadelfia.
Sesión de Degustación de Café
Esta sesión es ideal para los amantes de la cafetera que quiera aprender o profundizar sus conocimientos en la cata de café aromático. La sesión se lleva a cabo en el laboratorio de cata de café en FincaFiladelfia, equipada con todos los utensilios necesarios para el participante para aprender la clasificación general del café, que asan proceso, preparación y montaje de una mesa de degustación de café de acuerdo con el protocolo. Usted aprenderá acerca de los tipos de defectos y características tales como la fragancia, aroma, sabor, acidez y postgusto. Después de la visita los participantes reciben un certificado de participación.