Desayuno, para este día proponemos una inmersión en la belleza de la mayor dehesa de Encinas de Europa, Los Pedroches. Lo haremos en coche de caballos, disfrutando de sus paisajes, y su patrimonio natural. Descubriremos su gran riqueza: el encinar y el cerdo Ibérico. Pasearemos por sus campos, conociendo el habitad de este animal, su alimentación, la vida en libertad, el manejo y tradición ecológica que le rodea. Terminaremos la experiencia visitando el secadero más importante de la Comarca, con una degustación de productos ibéricos y el conocimiento de sus excelencias. Comida. Por la tarde nos dirigiremos hacia otro de los pueblos más importantes de la comarca, Pozoblanco. La tradición cuenta que, en el siglo XIV, un grupo de pastores que huían de la peste desatada en Pedroche, se asentaron en torno al lugar donde hoy se ubica el Pozo Viejo, símbolo que dio el nombre a Pozoblanco. Pero también existe la creencia de que su nacimiento fue consecuencia de la colonización, al instalarse en la zona judíos enviados desde Córdoba tras la Reconquista. En 1478 dejó de ser aldea y obtuvo el título de villa, convirtiéndose en una de las Siete Villas de Los Pedroches. Con los años, su prosperidad la situó como capital de la comarca y de la zona norte del Reino de Córdoba, donde se traslada al Corregidor de la Villa. Su posición geográfica le hicieron ser la capital económica y administrativa de Los Pedroches, pero manteniendo su sabor de pueblo de sierra ofrece al visitante un agradable paseo, con el que puede conocer parte de nuestra historia y patrimonio. En algunas construcciones se pueden ver fácilmente los elementos arquitectónicos típicos de la ciudad. La blancura de la cal, dinteles de granito abrazando puertas y ventanas, calles empedradas con gruesos adoquines, fachadas encaladas que desprenden el blanco más puro, ... Todavía, en algunas zonas de Pozoblanco se puede respirar el aire de otro tiempo. Iglesias y ermitas; edificios de interés como el Ayuntamiento y las Casas Señoriales de finales del s.XIX; el barrio antiguo y sus empinadas y estrechas calles. No podemos olvidar la Parroquia de Santa Catalina y las iglesias de San Sebastián y San Bartolomé, además de reseñar su Semana Santa, que fue declarada de Interés Turístico Nacional en el año 2001 y cuenta con uno de los espectáculos andaluces más bellos y singulares como es El Pregón. Pozoblanco cuenta entre sus lugares más emblemáticos con la Plaza de Toros, conocido como el Coso de los Llanos, que cuenta con un museo que recoge toda su historia. Regreso a Villanueva de Córdoba, Cena y alojamiento.

Desayuno. A la hora acordada salida hacia la localidad de Dos Torres, una experiencia en contacto con el Patrimonio. La riqueza monumental, paisajística y gastronómica de Dos Torres es tan diversa y amplia, que sería casi imposible destacar unos aspectos sobre otros, ya que cada uno de los rincones que integran el municipio, tienen una arquitectura, un paraje o un producto único e irrepetible. Como si de un cuento se tratara, pasear por Dos Torres es descubrirlo, conocer sus historias, sus gentes, disfrutar de su patrimonio, bascular del pasado al presente. Caminar por sus calles, asombrarse ante una arquitectura que no tiene igual, visitar sus ermitas y llevarse como recuerdo el granito, símbolo de un pueblo que lo eligió para resaltar su nobleza e hidalguía, supone un deleite para los sentidos. Los orígenes de Dos Torres se remontan entre los siglos XIV y XVI, ya que fue en éstos en los que surgieron las dos villas que dieron lugar, con el paso del tiempo, al actual municipio. Comida y a continuación visita de Pedroche, capital histórica de la comarca de los Pedroches. Bitrawsh, el árabe, junto a Cabra y Córdoba vivió su gran esplendor en la época musulmana. En sus recónditas y blancas calles uno se traslada a la época de Fash al-Ballut, el Valle de las Bellotas que llamaban. Capital de las Siete Villas, da nombre a la comarca manteniendo su poderío de antaño como refleja la imponente torre renacentista de la iglesia del Salvador que majestuosa se levanta regia hacia el cielo entre un mar de encinas y cercados, otero de la comarca. En la Ermita de la Virgen de Piedrasantas, patrona de Pedroche, se reunían hace tres siglos los alcaldes de las “Siete Villas de Los Pedroches” para tratar asuntos de interés común. En su honor celebra Pedroche sus fiestas mayores donde son dignos de ver los “piostros”, jinetes que montan cabalgaduras adornadas con bellas mantas, también llamadas piostros. A continuación visita a una quesería, donde les invitaran a entrar y conocer su familia y lo que hacen, desde sus ovejas, hasta sus quesos, elaborados con la leche recogida diariamente, siguiendo recetas tradicionales y una cuidada elaboración artesanal, ofreciendo así, sólo productos naturales y sanos, con el sabor de antes, el de siempre. Regreso a Villanueva de Córdoba, Cena y alojamiento.

Desayuno y a la hora acordada nos desplazamos a Montoro para visitar una de las mejores Almazaras de la zona. Durante la época de producción del Aceite de Oliva Virgen Extra esta Almazara ofrece visitas guiadas para conocer de primera mano el proceso de producción , desde los cuidados del olivo pasando por la recolección del fruto hasta la extracción del aceite y envasado. Lugar donde solo adentrándonos en sus 65 hectáreas de olivar podemos sentir la tradición molinera que desde el año 1754 impregna esta tierra. Olivar que produce aceitunas de la variedad Picual que dan un sabor único y exclusivo a sus aceites. Al tener un alto contenido en Polifenoles confiere al aceite un amargor y picor característico además de una excelente estabilidad frente a la oxidación. Por todo esto han recibido el Primer Premio "Mejor Almazara Nacional 2018”. Cata y Comida molinera en la Almazara. Después de la comida nos desplazamos a la ciudad de Córdoba. Ciudad con un ingente legado cultural y monumental. Su situación estratégica, cercana al río Guadalquivir, antaño navegable, y la herencia de los distintos pueblos asentados en sus ricas tierras, la han convertido en un lugar privilegiado. La Unesco reconoció en 1994 la importancia universal de los bienes históricos cordobeses, ampliando el título de Patrimonio de la Humanidad no sólo a la Mezquita- Catedral, sino también a todo el conjunto urbano que la rodea. Además, en 2012, Córdoba recibió otro distintivo más: La Fiesta de Los Patios fue reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Por último, en julio de 2018, la Ciudad Califal de Medina Azahara, también ha recibido el título de Patrimonio de la Humanidad. Por tanto, Córdoba cuenta con 4 inscripciones en la Lista del Patrimonio Mundial concedidas por la Unesco: La Mezquita-Catedral (1984), el centro histórico que la rodea (1994), la Fiesta de Los Patios (2012) y Medina Azahara (2018). Además, como el resto de España, disfruta del título de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad concedido también al Flamenco (2010) y a la Dieta Mediterránea (2013). Córdoba es grande hasta en las pequeñas cosas. En los patios y cerámicas repletos de historia, su gente, color, olor, gastronomía y arte por todos los rincones. En sus callejuelas, en sus adoquines…Qué mejor manera de empezarlo visitando la judería y caminar por sus calles es todo un gozo. Hay mil atajos que piden ser fotografiados y el ambiente es estupendo y único. En la Judería se encuentra, además de la Mezquita, el Zoco Municipal y la famosa Calleja de las Flores. Desde la Mezquita hay un paseo precioso que se puede hacer rodeando su muralla hasta el Arco del Triunfo. Imprescindible la ruta a los Patios del Alcázar Viejo ubicados en el Barrio de San Basilio y disfrutar de la cultura, el sentimiento y la belleza de los Patios de Córdoba y justamente al lado del Barrio, la visita a las Caballerizas Reales de Córdoba, un lugar emblemático y mágico donde poder perderte…. el origen del Caballo Andaluz –Pura Raza Español y Córdoba la ciudad que lo vio nacer. Seguidamente realizaremos la Visita Nocturna de la Mezquita-Catedral de Córdoba. Consiste en una sorprendente forma de conocer este maravilloso edificio Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1984, a través de la utilización de tecnología avanzada de iluminación, sonido y proyecciones, para trasladar el conocimiento profundo del monumento desde una perspectiva histórica, artística y de su significación religiosa. Los pases de la visita se realizan de forma permanente durante todo el año , por la noche y con 100 personas como máximo, para que te sientas como un privilegiado al pasear en un grupo reducido por el interior del templo y disfrutando de una propuesta singular de calidad. La visita se inicia en el Patio de los Naranjos con una proyección audiovisual que recrea la historia del monumento y de la ciudad, para, a continuación, pasar al interior y realizar un recorrido por sus principales hitos a los que vas accediendo dirigido por el sonido y la iluminación que se van reproduciendo de forma gradual. Duración de la visita: Una hora aproximadamente. Cena en un restaurante local con espectáculo flamenco. Alojamiento en el hotel H10 Palacio Colomera

Desayuno.. A la hora acordada recogida en el Hotel y traslado a Medina Azahara. Medina Azahara tiene una importancia extraordinaria para Andalucía y para el resto del país por varias razones. En primer lugar porque es es el mayor yacimiento arqueológico de España. 113 hectáreas de superficie amurallada hacen de Medina Azahara el mayor conjunto arqueológico de todo el país. En segundo lugar, por su propia etapa de vida activa. Es una ciudad con una vida relativamente breve, se inició en el año 936 y comenzó su destrucción entre los 1010 y 1013. Sin asentamientos posteriores eso hace que nos encontremos aquí con urbanismo de tipo Califal temprano que no está distorsionado por otros desarrollos tardíos que acabaron rompiendo el modelo del origen inicial. Y en tercer lugar porque el yacimiento presenta el desarrollo de nuevas técnicas decorativas, de nuevo sistema de trabajo, que hacen que en Medina Azahara presente hoy unas posibilidades de recuperación realmente extraordinaria que no se dan en otros yacimientos arqueológicos de España. Tras la visita comida y traslado a la estación de tren. Ave Córdoba Barcelona salida 15.42 llegada 20.22 Llegada y traslado a vuestros domicilios. Fin de nuestros servicios.