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      Irlanda

      Whiskey en la sangre

      Se podría decir que los hermanos Jack y Stephen Teeling tienen whiskey en las venas. La pasión de su clan por la destilación se remonta varias generaciones a 1782, cuando uno de sus ancestros, Walter Teeling, abrió la primera destilería de la familia en el distrito Liberties, donde había mayor libertad. Después de un exitoso negocio que abarcó casi dos siglos, la empresa se vendió finalmente a la familia Jameson, quienes para ese momento habían cubierto el mercado del whisky irlandés, y luego cerró debido a que la demanda internacional por la bebida irlandesa había disminuido.

       

      Pero más de 230 años después de aquel primer ancestro, los hermanos Teeling están de regreso, destilando nuevamente de forma artesanal como siempre lo hizo su familia y crearon la Teeling Whiskey Company, que proporciona whiskys irlandeses de pequeñas partidas a una clientela internacional de mixólogos destacada, y es la primera destilería nueva en abrir en Dublín en 125 años.
      La destilería de whisky Teelings es el destino favorito en Dublín para los aficionados al whiskey y para todo aquel interesado en la historia del whiskey irlandés en Dublín. Descubriremos la destilería de whisky Teelings para conocer todo el proceso, desde el destilado hasta la cata.
      No puedes perderte esta experiencia en pleno centro de Dublín.

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